Начать запись пов-демо нужно командой RECORD 1 в консоль (очень внимательно называйте вашу повку, ибо если вы запишите два раза демо с тем же именем, то она просто перепишется, т.е. если вы играете сразу две игры подряд, можно сразу после игры выложить демо,я лично так делаю или же начать писать с другим названием RECORD 2 и так далее. ) . После игры ввести в консоль команду STOP . Демо по дефолту сохраняется в C:\Program Files\Steam\SteamApps\имя_аккаунта\counter-strike source\cstrike . Также после начала записи демо необходимо написать status в консоли.
Скриншоты делаются через кнопку F5 . Внимательно проверьте в настройках, указана ли эта кнопка для снятие скриншотов. Путь сохранения скринов C:\Program Files\Steam\SteamApps\имя_аккаунта\counter-strike source\cstrike\screenshots